Deliciosos canapés de piña y pavo


Foto: elle

Siempre quedan bien y son un éxito. Prueba éstas navidades  y preparalos de la forma que ahora te explico, sorprenderas a todos tus invitados y quedaras como una reina.

Los ingredientes para 4 personas son:

  • 16 rebanadas pan de molde
  • 70 g mantequilla
  • 1 cucharadita hiervas aromáticas
  • 1 puerro
  • 300 g pavo
  • 75 ml aceite de oliva
  • 2 rodajas piña en almíbar
  • 150 ml mayonesa
  • sal y pimienta

Primero tenemos que precalentar el horno a 180º. Fundimos la mantequilla y la mezclamos  con las hiervas aromáticas. Cortamos los bordes a las rebanadas de pan de molde y las estirarlamos con ayuda de un rodillo.

Después cogemos  las tartaletas con el pan de molde y las vamos pincelando con la mantequilla. Las horneamos durante 10 minutos hasta que estén doradaditas.

Por otro lado pelamos y picamos el puerro. Troceamos finamente el pavo. Calentamos una sartén con el aceite de oliva y vamos dorando el puerro, incorporamos el pavo, salpimentar y dejar hacer hasta que el pavo este echo.

Por ultimo  escurrimos la piña y la picamos, mezclamos el sofrito con la piña y la mayonesa. Rellenamos las tartaletas con la mezcla y servir espolvoreadas de cebollino y acompañadas de tomates cherry.

Una delicia que preparareis en 40 – 50 minutitos.

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